Scoprire la cucina tirolese

Premiato con 3 cappelli da 15 anni

Martin Sieberer fa parte dell’élite degli chef austriaci. A soli 30 anni è stato premiato subito con i suoi primi 2 cappelli. Dal 1999 la sua arte culinaria è stata premiata con tre cappelli ininterrottamente ogni anno dalla guida gastronomica rinomata Gault Millau. Nel 2000 è stato nominato anche cuoco dell’anno. Ciò è dovuto sicuramente alla sua filosofia di cucina perché cucinare per lui non è solo un lavoro ma una vocazione.

Sieberer si dedica alla rinnovazione della cucina regionale. Adatta ricette classiche della cucina tirolese in modo raffinato e le arricchisce grazie alle sue conoscenze delle scienze alimentari per renderle più in linea con le abitudini odierne di mangiare. Ma non solo le sue ricette hanno origine nella regione, ma anche gli ingredienti. Leggete di più su Martin Sieberer qui.

Cucina tirolese, nell’hotel a 4 stelle superior Alpenpark

La nostra offerta gastronomica punta su ingredienti freschi di ottima qualità e su una preparazione delicata dei piatti. Il nostro menu a scelta serale a 4 o 5 portate combina piatti della cucina internazionale con delle specialità regionali per viziare il vostro palato. Siamo lieti di consigliarvi un vino della nostra enoteca adatto per il menu scelto da voi. Tra la vasta scelta di ben 150 vini sicuramente si trova qualcosa per ogni gusto.

Il nostro evento culinario con Martin Sieberer

Per il nostro evento culinario con Martin Sieberer , abbiamo creato un pacchetto speciale per voi.

Evento di cucina con lo chef premiato Martin Sieberer

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• 2 notti, incluso il nostro buffet di prima colazione Alpenpark
• Una cena a sorpresa venerdì 26.09.2014
• Cocktail di benvenuto con tante delizie insieme al nostro chef Fritz Knoll e Martin Sieberer sabato
• Sabato sera una cena di gala con il motto “il fascino di prodotti locali nella cucina regionale”
• Anche per i bambini nel fine settimana tutto ruota attorno all’argomento della cucina e un’alimentazione sana.

E naturalmente il nostro centro benessere e bellezza, servizio babysitting e tutti gli servizi dell’Alpenpark stanno a vostra disposizione. Prenotate ora un weekend di piacere per il palato e scoprite la cucina tirolese nella sua forma più bella.

Lezione di cucina dallo chef premiato Martin Sieberer

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